Head Chef - Urgent

WAVE Corporindo · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

WAVE Corporindo sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu inovatif dan menjaga standar kualitas tinggi dalam operasional kami.

Kami mencari profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim masak, serta berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan WAVE Corporindo, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengembangkan menu restoran sesuai dengan standar kualitas tinggi.
  • Membimbing dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas dan kecepatan layanan terbaik.
  • Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta mengikuti protokol kesehatan dan sanitasi.
  • Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
  • Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.
  • Menjalin hubungan baik dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang diakui secara nasional atau internasional.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas produk akhir.
  • Fleksibilitas untuk bekerja jam operasional yang bervariasi.
  • Pengalaman dalam mengembangkan menu inovatif dan beragam.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasak yang handalpengelolaan timkreativitas dalam mengembangkan menupengetahuan tentang bahan baku dan teknik memasakkemampuan manajerialdan pengalaman dalam industri kuliner.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait