Lead Cook

Rumah Sakit Bimo Mart sedang mencari Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Cook, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan di rumah sakit, memastikan semua makanan disajikan dengan higienis dan lezat.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan saling mendukung, serta peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kesehatan.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesejahteraan pasien, kami tunggu kehadiran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan semua makanan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas.
• Memastikan semua makanan disajikan dengan higienis dan sesuai dengan standar kesehatan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan yang sehat dan seimbang.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam keadaan baik.
• Melakukan inventarisasi bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Mengawasi dan memastikan semua prosedur keselamatan dan kebersihan dapur diikuti.
• Melaporkan kepada manajemen atas masalah atau isu yang terkait dengan dapur.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Cook atau pemimpin tim dapur.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian memasak dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.
• Memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan bekerja dengan baik di lingkungan rumah sakit.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait