Sous Chef

Up Fresh Cemerlang · 📍 Batang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Up Fresh Cemerlang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Batang, Jawa Tengah. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, mengelola operasional dapur, dan menjaga kualitas makanan yang tinggi. Sous Chef yang ideal memiliki visi dan misi yang sama dengan perusahaan kami, yaitu menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kursus khusus di bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami prinsip-prinsip kesehatan dan keselamatan makanan (HACCP).,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurPengembangan menuPengelolaan bahan bakuKesehatan dan keselamatan makananManajemen persediaanEvaluasi kinerjaKreativitas dan inovasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait