Sous Chef

Resto Jaya Spareparts sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan fasilitas yang memadai. Bergabunglah dengan kami dan kembangkan karier Anda di industri kuliner.

Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki semangat untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.
• Memimpin dan melatih tim masak untuk mencapai standar kualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Menangani keluhan pelanggan mengenai makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.
• Mengikuti regulasi dan peraturan kesehatan makanan yang berlaku.
• Melaporkan kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait